- 萩山駅降りてすぐの二郎系ラーメン
- 中華そばやつけ麺なども提供するラーメン屋さん
西武拝島線・多摩湖線の萩山駅南口から徒歩1分の場所に位置する「麺屋敬」に訪問しました。
お店一押しメニューは”ラーメン”800円。”ラーメン”といえど、二郎系のお店として営業していることから、その量目には期待してしまいます。
麺屋敬は2022.7.1よりメニュー料金改定（値上げ）
時間帯によっては満席となることも多くなってきた「麺屋敬」さんですが、2022年7月1日よりメニュー料金の改定がありました。
改定後のメニュー料金は以下の通り。（値上げ幅は20円～100円ほど）
- ラーメン800円
- 味噌ラーメン880円
- 辛味噌ラーメン880円
- チャーシュー麺1150円
- 味噌チャーシュー麺1250円
- 辛味噌チャーシュー麺1250円
- 人気まぜそば850円
- 鯛汐そば820円
- 中華そば700円
- 淡麗つけ麺900円
- 淡麗味噌つけ麺950円
- 淡麗辛味噌つけ麺950円
- 節麺950円
- タカシ煮干麺880円
- 黒マー油ラーメン930円
- 全部乗せラーメン1250円
- 魚介つけ麺950円
- 魚粉100円
- 手作り餃子400円
- 麺大盛100円
- チャーシュー丼350円
- ライス150円
- 半熟味玉100円
- メンマ100円
- チャーシュー1枚120円
- のり（5枚）100円
- うずらの卵（3コ）100円
- 麺特盛200円
- 酒つまみセット350円
- 丸チャーシュー1本2200円
- 瓶ビール500円
- 生ビール450円
- 日本酒冷酒400円
- 黒ウーロン茶200円
- お疲れセット1280円
- 冷し担々麺900円（期間限定）
- 冷し混ぜ担々麺900円（期間限定）
麺屋敬のラーメン800円（ヤサイ・ニンニク多め）
訪問したのは2022年2月27日の日曜日19時頃で先客は3名ほど。
入店前、入り口右手側に券売機があるので、こちらで食券を購入してから入店します。
店内はカウンター11席。
今回着席したのは、入口からすぐの席。カウンターにはアルコールスプレーが常備。お箸は割りばしで卓上に用意されています。
メニューは「ラーメン780円」「味噌ら麺850円」「節麺950円」「全部のせ麺1150円」「人気まぜそば800円」「淡麗つけ麺880円」「中華そば680円」など。
無料トッピングは「野菜」「にんにく」「背脂」の3種類。これらの無料トッピングは、券売機で購入することが出来ますが、お金を入れた状態だと発券されないので注意。無料トッピングの食券は釣銭返却後にボタンを押しましょう。
待つこと10分ほど、ラーメン（ニンニク・ヤサイ多め）が出てきました。
ひと口スープをすすると、動物系の香りが強いかと感じるものの、食べ進めるとそこまでのパンチは無いか。非乳化のスープは醤油が主張。
麺は平打ち中太麺といったところ。二郎系には珍しくツルツルとした食感、この為スープとの絡みはいまいち。麺量は茹で後350グラム、二郎系としては標準的なボリューム感。
野菜、キャベツ2：モヤシ8の割り合い。しっかりと湯切りされており、味を薄くしないもの。山頂にアブラ。
チャーシュー、程よい厚みのブタはバラチャーシュー、ノーマルで1枚。ホロッと崩れる美味なもの。
ニンニク、辛みの強いもの。ニンニク多めだと過多か。でもノーマルだと少ない気も。
ちなみに食券提示の際に”コール”することも可能
「野菜」「にんにく」「背脂」は、食券を提示する際にコールすることも可能です。
ちなみに、一般的なラーメン二郎の量目に慣れている方でしたら「全マシ」コールでOKです。
（全マシで通じます）
全マシでも、量はこのくらいです。
ご参考までに。
麺屋敬萩山駅前店の営業情報
所在地
東京都東村山市萩山町2-2
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
定休日
なし
全席禁煙
駐車場
あり（提携駐車場60分無料）
麺の量
・太麺（並盛230g→茹で後350g・大盛350g→茹で後510g）
・細麺（150g→茹で後230g）
麺屋敬萩山駅前店を「食べログ」で詳しく見る「麺屋敬萩山駅前店」についてまとめてみた感想
麺屋敬萩山駅前店について感想をまとめてみました。
- 西武拝島線と多摩湖線の萩山駅からアクセス良好なラーメン屋
- 東村山市内だと新秋津に出るしかなかった二郎不毛地帯に待望の出店
- ニンニクなど大盛無料の嬉しいトッピングがある
ということが分かりました。
全体の印象としては、二郎初心者の方にオススメしたいラーメン屋さん。
個人的な希望としては、麺をゴワッとした太麺にしてスープの絡みがよくなると、より自分好みに近づくと感じました。
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